Διατροφή

Η απώλεια περιττού βάρους μπορεί να γίνει δύσκολη υπόθεση. Να βρεις ποιες τροφές κάνουν καλό και είναι υγιεινές, να ασκείσαι και πολλά άλλα. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες «θαυματουργές» τροφές που μπορούν να μας βοηθήσουν σε αυτή την προσπάθεια. Αυτές οι τροφές καίνε περισσότερες θερμίδες από ότι περιέχουν, καθώς περιέχουν κυρίως νερό. Αυτό τις κάνει calorie-free τροφές που είναι …

Επτασέλιδο άρθρο-διαφήμιση για τη Χαλκιδική και την παραγωγή ελιάς και ελαιολάδου περιλαμβάνει στο τεύχος Ιουλίου το δημοφιλέστερο τουριστικό περιοδικού της Ρωσίας “ Vokrug Sveta”, με 3,5 εκατομμύρια αναγνώστες μηνιαίως. «Στις φλέβες των Ελλήνων ρέει άφθονο το ελαιόλαδο» παρατηρεί ο δημοσιογράφος του περιοδικού, Κίριλ Σιντόροφ, που μετέβη τον περασμένο Σεπτέμβριο στην …

Μια φορά το χρόνο επιτρέπεται να «τρελαθείς». Το έλεγαν οι Λατίνοι, χωρίς να υπολογίζουν ότι εκείνη η μοναδική φορά του έτους μπορεί να συμπέσει με μια πρόκριση στους νοκ άουτ αγώνες ενός Παγκοσμίου Κυπέλλου. Και στην Ουρουγουάη τήρησαν… κατά γράμμα την προτροπή, γιορτάζοντας όπως ποτέ άλλοτε την είσοδο της «σελέστε» …

Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Αναψυκτικών (ΣΕΒΑ) αναλαμβάνει εθελοντική δέσμευση για μείωση κατά 10% της ζάχαρης σε ανθρακούχα και μη ανθρακούχα αναψυκτικά (με περιεχόμενο φρούτου 0-24,9%), παγωμένο τσάι και προϊόντα έτοιμου καφέ, αθλητικά και ενεργειακά ποτά των εταιρειών-μελών του μέχρι το 2020. Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, η πρωτοβουλία ανταποκρίνεται στις μεταβαλλόμενες …

Μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου έχουν όσοι πίνουν λίγο αλκοόλ, σε σχέση με όσους πίνουν πολύ, αλλά και σε σχέση με όσους δεν πίνουν καθόλου, σύμφωνα με μια νέα μελέτη επιστημόνων από τις  ΗΠΑ και το Ηνωμένο Βασίλειο. Όπως αναφέρει το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων, τη μικρότερη πιθανότητα καρκίνου και πρόωρης θνησιμότητας …

Ένας καφές μετά το φαγητό μπορεί στο μέλλον να είναι αρκετός για να ρυθμίσει σωστά το επίπεδο του σακχάρου σε έναν άνθρωπο με διαβήτη. Επιστήμονες στην Ελβετία αναπτύσσουν μια πρωτοποριακή μέθοδο που ίσως καταστήσει κάποτε περιττές τις ενέσεις ινσουλίνης: δημιούργησαν γενετικά τροποποιημένα κύτταρα, τα οποία εισάγονται στον οργανισμό και απελευθερώνουν ινσουλίνη, μόλις ανιχνεύσουν την παρουσία καφεΐνης. …

Τα smoothies είναι υγιεινά και γευστικά ροφήματα, ιδανικά για να ξεκινήσεις την ημέρα σου. Φρούτα και ξηροί καρποί σου δίνουν ενέργεια και σε χορταίνουν για να μπορείς να αποδόσεις στην εργασία σου και να βγάλεις την ημέρα. Ωστόσο, αν βαρέθηκες τις μπανάνες, τις φράουλες κτλ. σου έχουμε τη λύση. Ψάχνοντας, πέσαμε πάνω σε ένα …

Το να χάσεις βάρος είναι μια περίπλοκη εξίσωση. Οταν ο τρόπος ζωής σου περιλαμβάνει ατέλειωτες ώρες σε μια καρέκλα ενώ εργάζεσαι, ελάχιστο διαθέσιμο χρόνο για άθληση, κατανάλωση τροφών που, ναι μεν, σου χαρίζουν ενέργεια, αλλά παράλληλα αφήνουν πίσω τους θερμίδες από τις οποίες δύσκολα απαλλάσσεσαι και την απουσία λαχανικών, φρούτων …

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγου, medlabnews.gr Με το όνομα βρούβα υπάρχουν αρκετά άγρια χόρτα. Τα συναντάμε με διάφορα ονόματα όπως αγριόβρουβα, ραπανόβρουβα, λαψανόβρουβα, σκυλόβρουβα, γλυκόβρουβα, μαυρόβρουβα. Η βρούβα ανήκει στην οικογένεια των Σταυρανθών ή Κραμβοειδών. Οι βρούβες είναι από τα πιο κοινά και δημοφιλή άγρια χόρτα στην Ελλάδα. Φυτρώνουν παντού και επειδή …

Το κλειδί για σωστή διατροφή και υγεία δεν είναι άλλο από την ισορροπία. Φυσικά οι υγιεινές τροφές έχουν «προτεραιότητα», όμως δεν πρέπει να στερούμαστε τίποτα. Ούτε ακόμα και τις λιχουδιές, μια φορά στο τόσο. Το λένε και οι ειδικοί. Σύμφωνα με την Alyssa Cohen, διατροφολόγο και διαιτολόγο στη Νέα Υόρκη και blogger στο Fuel My Fit, μπορείς …

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγου, medlabnews.gr Στο περιβάλλον υπάρχουν ουσίες που θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν δηλητήρια και πολλές φορές είναι καρκινογόνες. Κάποιες από αυτές είναι οι διοξίνες. Οι διοξίνες στην Ελλάδα εμφανίστηκαν από τις καταστροφικές φωτιές τα καλοκαίρια και τα τελευταία χρόνια με την ατελή καύση των ξύλων και διαφόρων υλικών …

Η διατροφή είναι ένας παράγοντας που μας επηρεάζει και σωματικά και ψυχολογικά χωρίς πάντα να το καταλαβαίνουμε. Για παράδειγμα μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα του άγχους για τον οργανισμό μας και να μας χαλάσει τη διάθεση. Η άσχημη διάθεση και το άγχος μπορεί να οφείλονται σε μειωμένη διάρκεια ημέρας, συναισθηματική …

Είναι τα οργανικά ή βιολογικά τρόφιμα η υγιής εναλλακτική επιλογή για τα παιδιά; Πολλοί γονείς πιθανόν να προβληματίζονται σχετικά με το αν θα πρέπει να επιλέγουν βιολογικά προϊόντα για τα παιδιά τους, ώστε να περιορίσουν τους πιθανούς κινδύνους από την παρουσία φυτοφαρμάκων στα μη-βιολογικά φρούτα και λαχανικά. Συνολικά, θα λέγαμε …

Σημαντικές μειώσεις στις αποδόσεις των καλλιεργειών λαχανικών θα υπάρξουν διεθνώς έως τα μέσα του αιώνα, λόγω του συνδυασμού διαφόρων περιβαλλοντικών παραγόντων, όπως η κλιματική αλλαγή, η λειψυδρία και η μείωση της βιοποικιλότητας. Αυτό προβλέπει νέα διεθνής επιστημονική μελέτη, που εκτιμά ότι στη Νότια Ευρώπη (της Ελλάδας συμπεριλαμβανομένης) η αύξηση της …

Τα φρούτα είναι μια από τις αγαπημένες τροφές του καλοκαιριού αφού καταναλώνονται εύκολα ακόμη και τις μέρες με πολλή ζέστη ενώ προσφέρουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό. Επιπλέον κάποια από τα φρούτα, σε συνδυασμό πάντα με άσκηση, μπορούν να δράσουν πιο αποτελεσματικά ενάντια στο λίπος κυρίως στην περιοχή της κοιλιάς. …