Διατροφή

Οι διαταραχές πρόσληψης τροφής συνήθως, πρωτοεμφανίζονται στην εφηβική ηλικία. Περίπου το 0,5-2% των γυναικών πάσχει από νευρογενή ανορεξία και το 2-4% από βουλιμία. Η ψυχογενής ανορεξία και η βουλιμία είναι κυρίως πρόβλημα, που αφορά στις γυναίκες καθότι είναι 8-9 φορές συχνότερες σε αυτές από ό,τι στους άνδρες. Τα τελευταία χρόνια …

Οι διαταραχές πρόσληψης τροφής συνήθως, πρωτοεμφανίζονται στην εφηβική ηλικία. Περίπου το 0,5-2% των γυναικών πάσχει από νευρογενή ανορεξία και το 2-4% από βουλιμία. Η ψυχογενής ανορεξία και η βουλιμία είναι κυρίως πρόβλημα, που αφορά στις γυναίκες καθότι είναι 8-9 φορές συχνότερες σε αυτές από ό,τι στους άνδρες. Τα τελευταία χρόνια …

των  Aλέξανδρου Γιατζίδη, M.D., Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr O Λωτός ήταν γνωστός στην αρχαιότητα, στους μετέπειτα χρόνους σχεδόν λησμονήθηκε και άρχισε να γίνεται ευρύτερα γνωστός και πάλι μόλις τα τελευταία  χρόνια. Χάρη στη λεπτή και χαρακτηριστική γεύση του, έχαιρε  μεγάλης  εκτίμησης από τους αρχαίους λαούς. Είχε ονομαστεί ως η «τροφή …

Γνωρίζετε ότι το κρασί, και μάλιστα το κόκκινο, είναι ωφέλιμο για την υγεία της καρδιάς σας, η επιστημονική κοινότητα όμως έχει αρχίσει εδώ και καιρό να εξετάζει τα οφέλη της μπύρας και απ’ ότι βλέπουμε υπάρχουν πολλά στοιχεία που συνηγορούν υπέρ της! Μπύρα για πιο γερό σκελετό Η με μέτρο …

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγος, medlabnews.gr Η φραγκοσυκιά είναι κάκτος, παχύφυτος, πολυετής, δενδρόμορφος, πυκνόμορφος, αειθαλής, με βλαστό όρθιο. Η Οπουντία (Opuntia) είναι ένα γένος στην οικογένεια των κακτοειδών (Cactaceae). Το πιο συνηθισμένο μαγειρικό είδος είναι η Οπουντία η ινδική συκή, (Opuntia ficus-indica). Οι περισσότερες γαστρονομικές χρήσεις του όρου «φραγκοσυκιά» αναφέρονται σε αυτό …

Ζούμε σε μια χώρα με καλής ποιότητας νερό “βρύσης”, στις περισσότερες περιοχές, παρόλα αυτά πολλοί άνθρωποι προτιμούν να καταναλώνουν εμφιαλωμένο νερό, θεωρώντας πως είναι καλύτερο για τον οργανισμό τους και πιο ασφαλές. Και όταν επιλέγουμε εμφιαλωμένο, γνωρίζουμε τι διαλέγουμε; Τι νομοθεσία καλύπτει το εμφιαλωμένο νερό;  Στην Ευρωπαϊκή Ένωση όλες οι …

Ένα φρούτο, ναι φρούτο και όχι λαχανικό, που μπορεί να είναι τσιμπημένο στην τιμή του, αξίζει όμως κάθε ευρώ που θα δώσετε για να το βάλετε στη διατροφή σας. Τα οφέλη του είναι πολλά και ποικίλα, για ενήλικες, νέους, ηλικιωμένους και παιδιά. Με όλα αυτά που προσφέρει, το αβοκάντο είναι …

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγου, medlabnews.gr Υπάρχουν στιγμές που θέλετε να φάτε οπωσδήποτε κάτι γλυκό. Τι συμβαίνει; Τι είναι προτιμότερο να φάτε, από το να φάτε μια πάστα; Ας δούμε τα πράγματα από την αρχή.   Για ποιο λόγο ο οργανισμός μας ζητά περισσότερα γλυκά;  Υπάρχουν πολλοί λόγοι, όπως: Κακή …

Καθώς μεγαλώνουμε, όλοι θέλουμε να αποφύγουμε την απώλεια μνήμης. Μπορούν τα συμπληρώματα, όπως το ginkgo biloba και το ginseng να βοηθήσουν; Η απώλεια μνήμης ανησυχεί πολλούς από εμάς καθώς γερνάμε. Ίσως να αναρωτιέστε αν θα γίνετε ο ένας στα 10 εκατομμύρια που θα αποκτήσει τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Ίσως είστε απλά …

Tο ψάρι, όσο παράξενο κι αν ακούγεται, μπορούμε να πούμε πως ανήκει στα φυσικά αντικαταθλιπτικά! Σύμφωνα με μελέτη δημοσιεύτηκε στο Journal of Epidemiology & Community Health άντρες με δίαιτα πλούσια σε ψάρι είδαν τις πιθανότητα παρουσιάσουν κατάθλιψη να μειώνεται κατά 20% ενώ στις γυναίκες οι πιθανότητες μειώθηκαν κατά 16%. Οι ερευνητές …

Η επιθυμία για αλάτι είναι, σύμφωνα με τους ειδικούς, έμφυτη στον άνθρωπο. Και σίγουρα είναι πολύτιμο για τη λειτουργία του οργανισμού, αφού το νάτριο που περιέχει στο αλάτι, συγκρατεί το νερό που χρειάζεται ο οργανισμός μας και εξασφαλίζει τη ζωή. Γιατί κατηγορείται Σε όλο σχεδόν τον κόσμο η κατανάλωση αλατιού …

Ο σωστός συνδυασμός τροφίμων λειτουργεί θεραπευτικά για τον οργανισμό ενώ η πολυπλοκότητα των συνδυασμών τροφίμων είναι συναρπαστική και μπορεί ένας σωστός συνδυασμός τροφίμων να λειτουργεί θεραπευτικά. Οι σωστοί συνδυασμοί τροφίμων θα μπορούσαν να απαντήσουν στο ερώτημα γιατί οι άνθρωποι ζουν περισσότερο και είναι πιο υγιείς όταν ακολουθούν την μεσογειακή διατροφή. …

Δώστε στα φυσικά προϊόντα μια ευκαιρία! Για κιρσούς, δοκιμάστε έλαιο από κάστανο, ένα φυτικό εκχύλισμα που έχει αποδειχθεί σε μελέτες ότι ενισχύει τις φλέβες και μειώνει το πρήξιμο. Το βότανο είναι επίσης διαθέσιμο σε τοπικές κρέμες, αν και δεν υπάρχουν ερευνητικά στοιχεία για αυτές. Απολαύστε το τζίντζερ Τα έλαια τζίντζερ …

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγος, medlabnews.gr Η δαμασκηνιά είναι αγγειόσπερμο, δικότυλο , φυλλοβόλο δέντρο και ανήκει στο γένος Προύνος (Prunus), στην οικογένεια των Ροδοειδών (Rosaceae), και είναι αδελφικό δέντρο με την κορομηλιά. Το δέντρο φτάνει σε ύψος τα 12 μέτρα ,έχει πλούσιο ριζικό σύστημα αλλά επιπόλαιο όπως οι κορομηλιές. Οι ανθοφόροι …

Αν και πρόκειται, μαζί με τις πρωτεΐνες και τα λίπη, για το τρίτο βασικότερο στοιχείο της διατροφής μας, οι υδατάνθρακες έχουν ουκ ολίγες φορές κατηγορηθεί για αύξηση βάρους και “”εκδιωχθεί” από την καθημερινή μας διατροφή. Πόσο ένοχοι είναι όμως οι υδατάνθρακες στην πρόσληψη κιλών και γιατί πρέπει να τους εντάσσουμε …