Διατροφή

Ραδίκια, αντίδια, τσουκνίδα, σπανάκι, ρόκα, βλίτα, σπαράγγια, βρούβες, σέσκουλο. Ο κατάλογος είναι μακρύς αν προσπαθήσουμε να απαριθμήσουμε τα χόρτα … της ελληνικής γης! Τα χόρτα είναι πραγματικά μία από τις πολυτιμότερες τροφές της ελληνικής παραδοσιακής διατροφής, γεγονός το οποίο πολλοί άνθρωποι και ιδιαίτερα νέοι αμελούν. Τα χόρτα ή λάχανα, όπως …

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγου, medlabnews.gr Το σύκο είναι ένα φρούτο που ευδοκιμεί κυρίως σε χώρες με εύκρατο κλίμα, όπως αυτό της νοτιοδυτικής Ασίας αλλά και της Μεσογείου. Τα σύκα είναι γνωστά από την αρχαιότητα και φαίνεται ότι πρωτοκαλλιεργήθηκαν στην Αίγυπτο από όπου μεταφέρθηκαν στην Κρήτη και την υπόλοιπη Ελλάδα, γύρω στο …

Ξέρεις ήδη ότι πρέπει να τρως πρωινό ή να μην κάνεις στερητικές δίαιτες για να διατηρείς το μεταβολισμό σου σε γρήγορους ρυθμούς. Ίσως όμως δεν γνωρίζεις αυτά τα «μυστικά» που θα τον κάνουν να τρέχει ακόμα πιο γρήγορα! Η αύξηση του μεταβολισμού –δηλαδή του ρυθμού με τον οποίο ο οργανισμός …

Τα ντρέσινγκ σαλάτας κάνουν την πρασινάδα σου πιο ελκυστική. Αυτό είναι σίγουρο. Το πόσο διατηρούν την πρασινάδα σου υγιεινή, αυτό είναι κάτι που παίζεται. Οι σαλάτες είναι κλασική αξία στη δίαιτά σου, τα γεμάτα θερμίδες ντρέσινγκ σαλάτας όμως μπορεί να ακυρώσουν την προσπάθειά σου. Πες «ναι» σε αυτά που αποτελούνται …

Βρετανοί ερευνητές, ανακάλυψαν μια νέα τεχνική για να δημιουργούν σοκολάτα που να περιέχει τα μισά λιπαρά και στη θέση τους, να ενσωματώνουν υγιεινά συστατικά, όπως φρουτοχυμό και βιταμίνη C. Αν οι εταιρείες παραγωγής σοκολάτας υιοθετήσουν τη νέα μέθοδο, η σοκολάτα, ιδίως η μαύρη, που ήδη θεωρείται ότι κάνει καλό στην …

Δεν υπάρχει τίποτα πιο δροσιστικό σε μια καυτή ημέρα του καλοκαιριού από ένα παγωμένο κοκτέιλ. Δυστυχώς, αυτά τα υπέροχα και δροσιστικά ποτά έχουν ένα κόστος, είναι γεμάτα με εκατοντάδες υγρές θερμίδες! Μια παγωμένη μαργαρίτα περιέχει πάνω από 700 θερμίδες, κάτι που μπορεί να χαλάσει τη διατροφή σας ή τη δίαιτα …

Το γράφημα που έχει τίτλο “What Happens One Hour After Drinking A Can Of Coke”, έκανε την πρώτη του εμφάνιση ως ανάρτηση του «The Renegade Pharmacist», ενώ παρουσιάζει με λεπτομέρεια τι συμβαίνει στο ανθρώπινο σώμα, μετά από 10 – 20 – 40 – 45 και 60 λεπτά από την κατανάλωση …

Η αλόγιστη κατανάλωση αναψυκτικών είναι επικίνδυνη για την υγεία. Σύμφωνα με νέα έρευνα Αμερικανών επιστημόνων του πανεπιστημίου Χάρβαρντ, η μεγάλη κατανάλωση αναψυκτικών που περιέχουν ζάχαρη, συνδέεται με 6.000 θανάτους από καρκίνο, 44.000 θανάτους από καρδιαγγειακές παθήσεις και 133.000 θανάτους από διαβήτη.Οι τέσσερις στους πέντε από τους θανάτους που αναφέρονται στην έρευνα, …

Η διατροφή με τα πιο λιπαρά ψάρια χαρίζει παραπάνω χρόνια ζωής. Οι ηλικιωμένοι που προσλαμβάνουν με τη διατροφή τους μεγαλύτερες ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στο αίμα τους, μειώνουν έως 27% τον κίνδυνο θανάτου γενικότερα από οποιαδήποτε αιτία και έως 35% τον κίνδυνο θανάτου ειδικότερα από την καρδιά τους. Τα ωμέγα-3 …

Τα εμπλουτισμένα τρόφιμα έχουν τα τελευταία χρόνια κεντρίσει το ενδιαφέρον των καταναλωτών και επιλέγονται ολοένα και συχνότερα από άτομα που αναζητούν θρεπτικές τροφές, με στόχο να διατηρήσουν μια καλή υγεία. Πότε χαρακτηρίζεται όμως ένα τρόφιμο ως εμπλουτισμένο, ποια είναι τα πλεονεκτήματά του σε σχέση με το αντίστοιχο συμβατικό και πόσο …

Νιώθετε φουσκωμένοι μετά από ένα γεύμα; Κρατήστε το πεπτικό σας σύστημα σε καλή υγεία, καταναλώνοντας τροφές που κάνουν επίπεδη την κοιλιά, αποφεύγοντας αυτά που σας πρήζουν. Τι είναι αυτό το φούσκωμα και από που προέρχεται; Ας μιλήσουμε για κάτι άβολο: Αέρια και φούσκωμα. Οι περισσότεροι από εμάς έχουν αέρια περίπου …

Τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά, είναι η διατροφική συμβουλή που όλοι γνωρίζουμε πως οδηγεί σε καλύτερη υγεία και λιγότερα κιλά. Αλλά ακόμα κι αν είσαι τρελός για τις σαλάτες, το γεγονός είναι ότι με το πλύσιμο, το ξεφλούδισμα, και τη γενικότερη  προετοιμασία, χρειάζεται αρκετός χρόνος και αρκετοί άνθρωποι, απλώς βαριούνται …

Το να κόψετε τις τροφές-σκουπίδια από τη διατροφή σας, αποτελεί το πρώτο βήμα για την απώλεια βάρους. Αλλά μερικές φορές και οι υγιεινές τροφές είναι εκπληκτικά υψηλές, σε λιπαρά και θερμίδες. Αυτός είναι ο λόγος που, η κάθε τροφή έχει την δική της δοσολογία και πρέπει να προσέχουμε το πόσο …

Όσο πιο πολλά λαχανικά τρώνε οι άντρες τόσο μειώνονται οι πιθανότητες να πάθουν καρκίνο στο στομάχι, σύμφωνα με μελέτη του Εθνικού Κέντρου Καρκίνου της Ιαπωνίας, αλλά και άλλων ιδρυμάτων. Η ερευνητική ομάδα αναφέρει ότι λαχανικά πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες καταστέλλουν τις δραστηριότητες του Helicobacter pylori, ενός από τους αιτιολογικούς παράγοντες …

Ξέρουμε ότι ο καφές μετά το απόγευμα μπορεί να οδηγήσει σε μια άγρυπνη νύχτα, δεν είναι όμως μόνο αυτό που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα του ύπνου μας. Αλκοολούχα ποτά Μπορεί ένα (ή περισσότερα) ποτήρια κρασί να σας βοηθούν να χαλαρώσετε μετά από μια δύσκολη μέρα στη δουλειά ή …