Διατροφή

Οι καπνιστές έχουν 57% μεγαλύτερη πιθανότητα πρόωρου θανάτου Σύμφωνα με νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Ελβετία, φαίνεται ότι τα άτομα που καταναλώνουν φρούτα, έχουν δραστήριο τρόπο ζωής, καταναλώνουν αλκοόλ με μέτρο και αποφεύγουν το κάπνισμα, ζουν και περισσότερο. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από 16.721 εθελοντές, ηλικίας 16 έως 90 ετών, …

Σε μια περίοδο που η μισή Ελλάδα φτιάχνει βαλίτσες και η άλλη μισή ετοιμάζεται να πάρει τη σκυτάλη της θερινής άδειας, οι ειδικοί δίνουν τις δικές τους συμβουλές για το πολύτιμο σύντροφο των διακοπών και του… βάρους μας. Και δεν είναι άλλος από τη σωματική άσκηση, που όπως τονίζουν, αποτελεί …

Επιμέλεια Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή, μορ. βιολόγος, medlabnews.gr Με τον ερχομό του καλοκαιριού μπορεί η διάθεσή μας να βελτιώνεται και να έχουμε περισσότερες επιλογές για διασκέδαση, αλλά είναι και πολύ πιο εύκολο να ενδώσουμε σε γευστικούς πειρασμούς και να πέσουμε σε διατροφικές παγίδες. Το λαχταριστό «βρώμικο» Μετά τη συναυλία, τον αγώνα ή και τη …

Η συμβολή τους στην καλή υγεία του ουροποιητικού συστήματος Για τα φρούτα και τα λαχανικά γνωρίζουμε ότι είναι πολύ υγιεινά. Εκτός όμως από όσα μέχρι σήμερα είναι γνωστά, μια νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Χαβάης έρχεται να φωτίσει μια άγνωστη συνεισφορά τους στην υγεία μας. Σύμφωνα με στοιχεία της …

Κύριο χαρακτηριστικό των καλοκαιρινών φρούτων είναι η έντονη παρουσία ζάχαρης & νερού αλλά & η απίθανη γεύση που τα κάνει πραγματικά πειρασμό για όλους μας. Στα καλοκαιρινά φρούτα, η φρουκτόζη μπορεί να συνοδεύεται & από μικρότερες ποσότητες γλυκόζης (κοινή ζάχαρη), αλλά η ύπαρξη φυτικών ινών στο τρόφιμο, καθιστά την απορρόφησή …

Οι βλαπτικές συνέπειες στον οργανισμό από την υπερκατανάλωση του Ποικίλες επιδημιολογικές μελέτες έχουν ερευνήσει τη συσχέτιση της κατανάλωσης κρέατος και την εμφάνιση ποικίλων χρόνιων ασθενειών όπως καρδιαγγειακών νοσημάτων, διαβήτη και διαφόρων τύπων καρκίνου. Τόσο το ολικό λίπος, το κορεσμένο λίπος και η χοληστερόλη του κόκκινου κρέατος, όσο και άλλα συστατικά …

Διατροφικές συμβουλές για απώλεια βάρους Πολύ συχνά οι διαιτολόγοι επισημαίνουν ότι οι φυτικές ίνες αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής. Μεταξύ των ποικίλων πλεονεκτημάτων που μπορούν να ασκούν στην ανθρώπινη υγεία εντάσσεται και η καλύτερη διαχείριση του σωματικού βάρους. Πώς όμως η κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε φυτικές ίνες …

Τι αποκάλυψε έρευνα επιστημόνων από το πανεπιστήμιο του Νιούκασλ Τα φρούτα και λαχανικά βιολογικής καλλιέργειας περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά και αντικαρκινικές ιδιότητες σε σχέση με τα συμβατικής καλλιέργειας προϊόντα. Μια ομάδα ερευνητών από το πανεπιστήμιο του Νιούκασλ στην Αγγλία, με επικεφαλής τον καθηγητή Carlo Leifert, προχώρησε στην ανάλυση 343 προηγούμενων ερευνών …

Τα λιπαρά που πρέπει να προτιμάτε και εκείνα που καλό είναι να αποφεύγονται Για πολλές γυναίκες -και όχι μόνο- οι λέξεις «λιπαρά» και «παχυντικό» είναι συνώνυμες. Είναι αλήθεια ότι τα λιπαρά αποδίδουν υπερδιπλάσιες θερμίδες ανά γραμμάριο σε σχέση με τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες, ωστόσο εξαιτίας αυτού συχνά ξεχνάμε τις …

Συμβάλλουν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και τη μείωση της χοληστερόλης Τα όσπρια θεωρούνται μία από τις καλύτερες πηγές φυτικών ινών. Στα όσπρια συναντάμε και τους δύο τύπους φυτικών ινών: τις αδιάλυτες φυτικές ίνες, που συμβάλλουν στην κινητικότητα του εντέρου και την πρόληψη της δυσκοιλιότητας, και τις διαλυτές φυτικές ίνες, που …

Συμβουλές για τη γρηγορότερη αποκατάσταση της έλλειψης Η σιδηροπενική αναιμία αποτελεί μια από τις πιο συχνά εμφανιζόμενες αναιμίες και εμφανίζεται κυρίως σε ευπαθείς ομάδες όπως τα βρέφη, τα παιδιά, οι έφηβοι, οι γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας, οι έγκυες και τα άτομα που βιώνουν σοβαρή απώλεια αίματος. Ανάλογα με τη σοβαρότητα της …

Πολλές οι χρήσεις τους από τον ανθρώπινο οργανισμό Οι υδατάνθρακες αποτελούν ένα από τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά στη διατροφή του ανθρώπου, δηλαδή είναι ένα από εκείνα τα συστατικά της δίαιτας που παρέχουν ενέργεια στον ανθρώπινο οργανισμό. Οι υδατάνθρακες χρησιμοποιούνται ποικιλοτρόπως από τον ανθρώπινο οργανισμό, με τις κυριότερες χρήσεις αυτών να …

Η πρόσληψή της απαραίτητη για την επιβίωσή μας Η ενέργεια είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ακεραιότητας των δομών του ανθρώπινου σώματος και τη διατήρηση αυτού στη ζωή. Τα κύτταρα του σώματός μας που αποτελούν τη βασική δομική μονάδα αυτού, πεθαίνουν απουσία ενέργειας. Το συγκεκριμένο γεγονός διαδοχικά θα οδηγήσει σε …

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγου, medlabnews.gr   Το σταμναγκάθι ή κιχωριον το ακανθώδες είναι ουσιαστικά μια άγρια ποικιλία ραδικιού. Η επιστηµονική ονοµασία του σταµναγκαθιού είναι Cichorium spinosum. Πρόκειται όντως για έναν εξάδελφο του ραδικιού που φύεται στη λεκάνη της Μεσογείου, µε την Κρήτη, την Κύπρο, τη Σικελία και τη Μάλτα να είναι ιδιαίτερα …

Η χρησιμότητα του λιπώδους ιστού για τον οργανισμό μας Η κύρια λειτουργία του λευκού λιπώδους ιστού είναι η αποθήκευση τριγλυκεριδίων σε περιόδους θετικού ισοζυγίου ενέργειας, καθώς και η διάσπαση αυτών όταν απαιτείται παροχή ενέργειας στον οργανισμό. Ένας δεύτερος ρόλος είναι η προστασία των εσωτερικών οργάνων από την πρόκληση τραύματος εξαιτίας …