Διατροφή

Ψωμί είναι το προϊόν που προκύπτει από το ψήσιμο ενός μίγματος αλεύρου, νερού, μαγιάς και αλατιού. Ανάλογα με το είδος του/των αλευριού που χρησιμοποιείται ονομάζεται ψωμί σταρένιο, σικάλεως, κριθαρένιο, καλαμποκόψωμο, πολύσπορο κτλ. Τα περισσότερα είδη ψωμιού περιέχουν μαγιά ή ξινό προζύμι για να φουσκώνουν (ανεβατισμένα). Υπάρχουν όμως και αρκετά είδη …

Σύμφωνα με στοιχεία του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών η ατμοσφαιρική ρύπανση προκαλεί περισσότερους θανάτους από τον ιό HIV και της ελονοσίας αθροιστικά. Τα περισσότερα θύματα από την εσωτερική ρύπανση, προέρχονται από καύση ξύλων και μαγκάλια. Στα θύματα της ατμοσφαιρικής ρύπανσης πρέπει να συνυπολογιστούν και οι χρονίως πάσχοντες από νοσήματα που προκαλούνται …

Προβιοτικά: Αν μπορείτε να μετρήσετε τα άστρα του ουρανού, ίσως να μπορείτε να μετρήσετε και τα προβιοτικά που περιέχει ο οργανισμός μας. Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί οργανισμοί μέσα στο σώμα μας, που είναι απαραίτητοι για την καλή υγεία του οργανισμού μας (λένε και η πρόωρος γήρανση, μπορεί να οφείλεται, σε …

Επιμέλεια Κική Τσεκούρα, medlabnews.gr Η Pfizer Hellas διοργάνωσε πρόσφατα εθελοντική δράση των εργαζομένων της εταιρείας στο «Παιδικό Χωριό SOS» στη Βάρη, αποδεικνύοντας για ακόμη μια φορά την ιδιαίτερη ευαισθησία και ενεργοποίησή τους για τη στήριξη και τη βελτίωση της καθημερινότητας των παιδιών που έχουν ανάγκη. Την Πέμπτη 13 Ιουνίου, μια …

του Αλέξανδρου Γιατζίδη, M.D., medlabnews.gr Τουλάχιστον το 5% του πληθυσμού παγκοσμίως πάσχει από νεφρολιθίαση. Βασικότερη αιτία για τη δημιουργία πέτρας στα νεφρά είναι η υψηλή συγκέντρωση στα ούρα μεταλλικών στοιχείων, όπως το ασβέστιο. Η λιθίαση του ουροποιητικού είναι η δημιουργία λίθου ή λίθων μέσα στην αποχετευτική μοίρα του ουροποιητικού συστήματος. …

Ο υποσιτισμός αποτελεί ένα σοβαρό ζήτημα υγείας για τους ηλικιωμένους. Μάθετε τα προειδοποιητικά σημεία και πώς μπορείτε να βοηθήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα να αποφύγουν τον υποσιτισμό. Η καλή διατροφή είναι ζωτικής σημασίας για τη συνολική υγεία και ευεξία. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι μεγαλύτερης ηλικίας διατρέχουν τον κίνδυνο ανεπαρκούς διατροφής. Μάθετε …

Συντάκτης Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή, μορ βιολόγος, medlabnews.gr Το κάλιο είναι μεταλλικό στοιχείο με πολλούς σημαντικούς ρόλους στον ανθρώπινο οργανισμό. Οι ιδιότητες του καλίου και η σημασία του για την υγεία του ανθρώπινου οργανισμού είναι μεγάλη. Είναι το τρίτο πιο βασικό μέταλλο στον οργανισμό μας και παίζει κυρίαρχο ρόλο στην υγεία μας, …

Ο οργανισμός μας διαθέτει πολλά προστατευτικά συστήματα προκειμένου να μας προφυλάσσει από βλαπτικές ουσίες. Ο ρόλος του ανοσοποιητικού συστήματος είναι να αναγνωρίσει αυτές τις ουσίες και να τις καταπολεμήσει με την παραγωγή τοξικών χημικών ουσιών και τη φλεγμονή. Η τροφική αλλεργία προκαλεί μία υπερβολική και παθολογική ανοσολογική απόκριση, η οποία …

Τι είναι υπογλυκαιμία; Μιλάμε για κρίση υπογλυκαιμίας όταν τα επίπεδα γλυκόζης αίματος πέφτουν πολύ χαμηλά –συνήθως κάτω από 72 mg/dL. Οι υπογλυκαιμίες μπορεί αν συμβαίνουν σε οποιοδήποτε άνθρωπο με διαβήτη που ελέγχει το διαβήτη του είτε με ινσουλίνη, είτε με αντιδιαβητικά χάπια. Είναι σημαντικό να μάθετε να αναγνωρίζετε τα συμπτώματα …

Κορυφαίος χειρουργός από το Ηνωμένο Βασίλειο προειδοποιεί πως, πολλοί άνθρωποι που είναι «σε κατάσταση άρνησης» ως προς την κατανάλωση νερού, μπορεί να έρθουν αντιμέτωποι με τις συνέπειες της αφυδάτωσης, όπως είναι οι λίθοι στα νεφρά. Ο κος Bhaskar Somani, χειρουργός Ουρολόγος στο Γενικό Νοσοκομείο του Σαουθάμπτον, δήλωσε ότι, η έλλειψη …

του Αλέξανδρου Γιατζίδη, M.D., medlabnews.gr Υπολογίζεται ότι περίπου 150,000 Έλληνες πάσχουν από κολπική μαρμαρυγή και προσβάλλει πάνω από 1% του γενικού πληθυσμού αλλά η παρουσία της αυξάνεται σε 10% σε άτομα ηλικίας άνω των 80 ετών. Η συχνότητα της, αυξάνεται καθώς ο πληθυσμός της πατρίδας μας γερνάει. Όμως η συχνή …

Ασθενείς με καρκίνο του προστάτη, οι οποίοι αντικαθιστούν τα ζωικά λιπαρά και τους υδατάνθρακες που καταναλώνουν, με κάποια φυτικά λιπαρά, εμφανίζουν μειωμένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου, σύμφωνα με ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια και με αναφορά που έγινε στο JAMA Internal Medicine. Μόνο στις ΗΠΑ, περίπου 2,5 εκατομμύρια άνδρες ζουν …

Η καρδιακή νόσος αποτελεί την πρώτη αιτία θανάτου στο γενικό πληθυσμό, τα δε αγγειακά εγκεφαλικά επεισόδια την τρίτη στη σειρά αιτία θανάτου. Η έννοια της αρτηριακής πίεσης και ιδιαίτερα της αρτηριακής υπέρτασης, αλλά και οι ολέθριες επιπτώσεις της υπερτασικής κατάστασης στην υγεία, την ποιότητα και τη διάρκεια της ζωής μας …

του Ξενοφώντα Τσούκαλη, Μ.D., medlabnews.gr Όταν λαμβάνουμε ένα φάρμακο οι τροφές που καταναλώνουμε παράλληλα μπορούν να μειώσουν τη δράση του, ακόμη και να την ακυρώσουν, ή αντιθέτως να αυξήσουν την απορρόφησή του από τον οργανισμό. Δυστυχώς δεν το γνωρίζουν και όλοι οι ασθενείς. Αν και οι περισσότεροι έχουν ακούσει σχετικά …

Επιμέλεια Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή,, μορ. βιολόγος, medlabnews.gr Τα κεράσια, το καρπούζι, το πεπόνι και τα ροδάκινα είναι υγιεινές τροφές που μπορούν να ικανοποιήσουν την ανάγκη μας για γλυκό το καλοκαίρι. Πέρα από τη γλυκιά τους γεύση και το άρωμά τους, τα φρούτα προσφέρουν πολλές φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, ενώ είναι …