Διατροφή

του Κωνσταντίνου Λούβρου, M.D., medlabnews.gr Το πεπτικό έλκος είναι η διάβρωση του βλεννογόνου του στομάχου ή του δωδεκαδακτύλου. Το πεπτικό έλκος μπορεί να εκδηλωθεί σε οποιοδήποτε μέρος της ανώτερης γαστρεντερικής οδού, αλλά απαντάται συνήθως στο στομάχι ή στα πρώτα εκατοστά του λεπτού εντέρου. Η κατάχρηση του οινοπνεύματος είναι ένας από τους …

Οι προοπτικές ανάπτυξης και το μοντέλο επιχειρηματικότητας που καλείται σήμερα να εφαρμόσει ο μελισσοκόμος για να επιτύχει μια βιώσιμη και οικολογική μελισσοκομική παραγωγή, ήταν το αντικείμενο της ημερίδας που πραγματοποιήθηκε, με μεγάλη επιτυχία, στο Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Κορθίου της Άνδρου. Η ημερίδα, υπό τον τίτλο «Ο επιχειρηματίας μελισσοκόμος», διοργανώθηκε από …

Μια νέα έρευνα που έγινε στη Γαλλία συνδέει την κατάχρηση του αλκοόλ με την εμφάνιση μορφών άνοιας, ιδίως της πρώιμης που εκδηλώνεται σε πιο μικρή ηλικία. Οι ερευνητές των πανεπιστημίων του Παρισιού και του Μπορντό και του ιατρικού ινστιτούτου INSERM, που έκαναν τη δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό «The Lancet Public …

Όλοι γνωρίζουν τη σπουδαιότητα της κατανάλωσης λαχανικών και φρούτων καθώς αποτελούν μια πολύ καλή πηγή βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Άλλα έχουν περισσότερα και άλλα λιγότερα οφέλη ενώ ένα λαχανικό βοηθάει ακόμη και στην καύση των θερμίδων Σύμφωνα με έρευνες, το σέλινο έχει την ιδιότητα να οδηγεί σε καύση έως και διπλάσιων θερμίδων …

Το παραδοσιακό έθιμο της λαγάνας παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στο νηστίσιμο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας.  Η λαγάνα είναι άζυμος άρτος, που σημαίνει ότι παρασκευάζεται χωρίς προζύμι και φαίνεται ότι χρησιμοποιήθηκε από τους Ισραηλίτες κατά τη νύχτα της Εξόδου τους από την Αίγυπτο, υπό την καθοδήγηση του Μωυσή. Έκτοτε, επιβαλλόταν από το …

Ο αρακάς αποτελεί ένα λαχανικό που καταναλώνεται συχνά στην ελληνική κουζίνα, είτε ως λαδερό φαγητό ή σαν συνοδευτικό σε διάφορα πιάτα. Αν και πολλοί τον θεωρούν όσπριο, στην πραγματικότητα ο αρακάς ανήκει στην κατηγορία των αμυλούχων λαχανικών, αφού έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, συγκριτικά με τα υπόλοιπα λαχανικά. Ανεξάρτητα όμως …

Το μηλόξυδο είναι ένα σπιτικό γιαστροσόφι με πολλά οφέλη στην υγεία μας. Ωστόσο, πρέπει να το παίρνει κάποιος με μέτρο και με σωστό, υγιεινό τρόπο. Συγκεκριμένα, πρέπει να διαλυθεί στο νερό ώστε να μην προκαλέσει ζημιά στον οισοφάγο, όπως κάνουν τα οξέα. Με αυτόν τον τρόπο, θα έχεις τα πολλά …

Οι άνθρωποι που αποφεύγουν να τρώνε δύο ώρες πριν πάνε για ύπνο, έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να μειώσουν το βάρος τους. Ακόμη, όσοι τρώνε γρήγορα, χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να νιώσουν χορτασμένοι, ενώ αντίθετα όσοι τρώνε αργά χορταίνουν και αυτό βοηθάει στο να περιορίσουν την καθημερινή κατανάλωση θερμίδων, λένε οι επιστήμονες. …

  Πολλοί άνθρωποι οδηγούνται σε δίαιτες για την απώλεια των κιλών τους αλλά όταν δεν τηρούνται κάποιοι κανόνες, αυτές μπορεί να έχουν αρνητικές συνέπειες στη νόηση, τη μνήμη και τη μάθηση. Πιο συγκεκριμένα, η έλλειψη συγκεκριμένων ουσιών μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη μνήμη. Σύμφωνα με τους ερευνητές η τροφή που …

Σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη, η κατανάλωση του φρέσκου χυμού με άδειο στομάχι «καταπιέζει» το πεπτικό σύστημα και μπορεί να διαταράξει τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου. Ο χυμός φρούτων περιέχει υψηλά επίπεδα φρουκτόζης σακχάρου, η οποία περνά γρήγορα από το στομάχι και φτάνει στο έντερο όπου και γίνεται η πέψη …

Οι άνθρωποι που τρώνε με αργό ρυθμό, που δεν τρώνε μέσα στο προηγούμενο δίωρο πριν πέσουν για ύπνο και όσοι κόβουν το επιδόρπιο μετά το φαγητό, έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να μειώσουν το βάρος τους, σύμφωνα με μια νέα ιαπωνική επιστημονική έρευνα.    Όσοι άνθρωποι κάνουν κάποιο από τα παραπάνω – ακόμη …

Το τζίνσενγκ είναι ένα φυτό που χρησιμοποιείται σαν φυτικό φάρμακο εδώ και χιλιάδες χρόνια. Ανακαλύφθηκε πριν από 5000 χρόνια στην Κίνα και το επιστημονικό του όνομα, Panax (από τη λέξη πανάκεια), που είναι ελληνικό, σημαίνει «όλα θεραπεύονται». Έρευνες έχουν δείξει τα πολλά οφέλη που μπορεί να έχει στην υγεία μας το τζίνσενγκ. Έχει μάλιστα …

Το ακτινίδιο δεν είναι μόνο ευεργετικό για την υγεία, αλλά έχει και ιδιαίτερα χαμηλή θερμιδική αξία. Η υψηλή διατροφική του αξία αποτελεί έναν πολύ καλό λόγο για να το εντάξουμε στο διαιτολόγιό μας, καθώς μπορεί να μας προσφέρει πλήθος πολύτιμων θρεπτικών συστατικών. Αρχικά, το ακτινίδιο είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, …

Οι θερμίδες είναι ο εχθρός των γυναικών. Κυριολεκτικά. Μπορούν να μας τρελάνουν. Να φάμε ένα γλυκάκι ή θα ξεφύγουμε; Κάθε μέρα παλεύουμε να κάνουμε καλή διατροφή και άσκηση, ώστε να μην παίρνουμε περιττές θερμίδες και να διατηρήσουμε ή να χτίσουμε το σώμα που επιθυμούμε. Έχουμε ακούσει ότι οι γυναίκες χρειάζονται 2.000 θερμίδες …

Ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να μοιάζει δελεαστικό και να φέρνει άμεσα αποτελέσματα στις περιόδους κούρασης, όμως δυστυχώς τα αποτελέσματα αυτά δεν κρατούν για πολύ. Δείτε παρακάτω τη λίστα με τα 6 υγιεινά τρόφιμα που αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση, που θα σας βοηθήσει να κρατήσετε ανοιχτά τα μάτια σας μέχρι το βράδυ. …