Διατροφή

Πολλές φορές, οι υποχρεώσεις της καθημερινότητας και το άγχος της δουλειάς δεν αφήνουν χρονικά περιθώρια για την τήρηση ενός σταθερού προγράμματος γευμάτων και σνακ. Έτσι, δεν είναι λίγοι εκείνοι που φεύγουν για τη δουλειά έχοντας πιει μόνο έναν καφέ και στη συνέχεια παραμένουν νηστικοί μέχρι τη μεσημεριανή διακοπή για φαγητό …

Η σοκολάτα αποτελεί μια από τις αγαπημένες τροφές μικρών και μεγάλων σε όλο τον κόσμο. Παράλληλα οι διατροφολόγοι αναφέρουν τα πολλά οφέλη για την υγεία τα οποία προκύπτουν από την καθημερινή κατανάλωσή της. Ωστόσο, πολλοί είναι και οι μύθοι που υπάρχουν σχετικά με αυτήν. Καλό είναι να τους γνωρίζουμε σε …

Οι λιγούρες είναι μια διαφορετική κατάσταση από την πείνα και μπορεί να οδηγήσει στην πρόσληψη περιττών θερμίδων αλλά και την κατανάλωση ανθυγιεινών τροφών. Εκτός από το ότι πρέπει να προσέχουμε τη διατροφή μας και να μην παρασυρόμαστε, επιπλέον φαίνεται πώς υπάρχουν κάποιες τροφές που μας βοηθούν να αποφύγουμε τις λιγούρες. …

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής Βιολόγου, medlabnews.gr Το καλοκαίρι είναι ιδανική περίοδος για την βελτίωση των οστών. Το καλοκαίρι αποτελεί μια πολύ καλή ευκαιρία για σύνθεση της βιταμίνης D. Όπως γνωρίζετε η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου. Αρκεί λίγη έκθεση στον ήλιο, ώστε να συνθέσει ο οργανισμός αυτή την …

Όσο κι αν προσπαθούμε να αντισταθούμε στο βραδινό τσιμπολόγημα, μερικές φορές η λιγούρα είναι ακατανίκητη. Στην περίπτωση αυτή δεν πρέπει να πιέζετε τον εαυτό σας αλλά να «ακούσετε» το σώμα σας και να ικανοποιήσετε την ανάγκη του για τροφή. Επειδή όμως μερικά σνακ μπορεί να χαλάσουν τον ύπνο σας, θα …

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που υπάρχουν στα λαχανικά άλλοτε ενισχύονται και άλλοτε καταστρέφονται με το μαγείρεμα. Αυτό συνεπάγεται ότι κάποια λαχανικά είναι προτιμότερο να τα τρώτε ωμά σε σαλάτα ή ως συνοδευτικό σε ένα κυρίως γεύμα ενώ άλλα καλό είναι να τα μαγειρεύετε.Δείτε, λοιπόν, παρακάτω, …

Η τακτική άσκηση και ο ποιοτικός ύπνος είναι αποτελεσματικοί τρόποι αντιμετώπισης του στρες. Ωστόσο, εξίσου σημαντική μπορεί να αποδειχθεί και η συμβολή της κατάλληλης διατροφής στη μείωση του στρες και του άγχους. Δείτε 3 τροφές που θα σας βοηθήσουν να το αντιμετωπίσετε… Μαύρη σοκολάτα Η μαύρη σοκολάτα έχει συσχετιστεί με …

Τα ζυμαρικά είναι για πολλούς αγαπημένη τροφή, οι γυναίκες όμως έχουν ένα παραπάνω λόγο να τα καταναλώνουν τακτικά. Ιταλοί επιστήμονες που θέλησαν να εξετάσουν αν το ψωμί και τα ζυμαρικά σχετίζονται με τον αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης του καρκίνου του μαστού, μελέτησαν περισσότερες από 11.000 Ιταλίδες όλων των ηλικιών. Η έρευνα, …

του Αλέξανδρου Γιατζίδη, Μ.D., medlabnews.gr Παρατηρείται, ότι σε ασθενείς που για διαφόρους λόγους αναγκάζονται να λαμβάνουν αντιπηκτική αγωγή, στο σπίτι (κουμαρινικά αντιπηκτικά) μετά την περίοδο των εορτών ή το καλοκαίρι, αλλάζει ο χρόνος πήξης του αίματος και ο γιατρός προσπαθεί και πάλι να επαναφέρει την μέτρηση στα επιθυμητά επίπεδα. Η αιτία …

Με τον όρο κόκκινο κρέας αναφερόμαστε στο βοδινό/ μοσχάρι, το χοιρινό, το αρνί και το κατσίκι καθώς και όλα τα προϊόντα, όπως για παράδειγμα αλλαντικά, που παράγονται από αυτά. Πρόκειται για μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας και πολύτιμων μικροθρεπτικών συστατικών όπως η βιταμίνη Β12, ο σίδηρος και ο …

της Μαρίας Χιόνη, MSc φυσιολογίας Ιατρικής Σχολής Αθηνών, καθηγήτρια ιατρικής ορολογίας, medlabnews.gr Σε όλους μας συμβαίνει να θέλουμε έναν υπνάκο, αμέσως μόλις τελειώσουμε το φαγητό. Αυτό συμβαίνει γιατί γίνονται διάφορες διεργασίες στον οργανισμό μας, με αποτέλεσμα να νιώθουμε την γνωστή υπνηλία. Το πρώτο πράγμα, καθώς τρώμε, που συμβαίνει στον οργανισμό μας όταν …

Τα παιδιά που παραλείπουν συχνά το πρωινό φαγητό, έχουν αυξημένη πιθανότητα να μη λαμβάνουν τις αναγκαίες για την ανάπτυξή τους ποσότητες ζωτικών θρεπτικών συστατικών, προειδοποιεί μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα. Τα παιδιά που τρώνε πρωινό κάθε μέρα, έχουν καλύτερο διατροφικό «προφίλ», λαμβάνοντας τις αναγκαίες ποσότητες βιταμινών, ασβεστίου, σιδήρου, ιωδίου και …

Τα παγωτά είναι ο γλυκός πειρασμός του καλοκαιριού στον οποίο ενδίδουν εύκολα οι περισσότεροι. Αν ωστόσο το καταναλώνετε με προσοχή και χωρίς υπερβολές, δε θα χρειαστεί να έχετε άγχος για το πόσες θερμίδες θα πάρετε και αν αυτό θα επηρεάσει τα κιλά σας. Η ενεργειακή αξία ενός παγωτού κυμαίνεται από …

Υπάρχουν τροφές που πραγματικά βοηθούν στο να ενισχύσουμε την πνευματική μας δραστηριότητα. Οι κυριότερες απο αυτές είναι οι ακόλουθες: Ψάρι Είναι πλούσιο σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3, που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας καθώς διασφαλίζουν την σωστή λειτουργία των εγκεφαλικών μας κυττάρων. Ξηροί καρποί Πλούσιοι σε σελήνιο, βιταμίνη Ε και …

Μια ακόμη επιστημονική έψρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ένα ποτήρι κρασί ή μπίρα τη μέρα μπορεί να σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου, ενώ επιβεβαίωσε ότι η μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ έχει το αντίθετο αποτέλεσμα, επιβαρύνοντας σοβαρά την υγεία. Η κινεζο-αμερικανική μελέτη δείχνει ότι η ελαφριά έως μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί …