Διατροφή

Το πρώτο πράγμα που συνήθως “κόβουμε” από τη διατροφή μας όταν ξεκινάμε δίαιτα ή έστω να προσέχουμε περισσότερο τις θερμίδες που προσλαμβάνουμε είναι το ψωμί. Γιατί όμως ο αποκλεισμός των αρτοπαρασκευασμάτων είναι λάθος; Μπορεί άραγε το ψωμί να μας βοηθήσει να χάσουμε κιλά; Όπως σημειώνουν οι ειδικοί, περίπου το μισό …

Αλήθειες και ψέματα για καθημερινές συνήθειες και μικρές αμαρτίες…   Η σωστή και υγιεινή διατροφή μόνο εύκολη δεν είναι, καθώς στο πολυάσχολο καθημερινό πρόγραμμα και τους συμβιβασμούς που αυτό επιβάλει έρχονται να προστεθούν μια σειρά από παρανοήσεις σχετικά με τα τρόφιμα. Κι έτσι πολλοί μύθοι που κυκλοφορούν για τα διατροφικά …

Οι διαταραχές πρόσληψης τροφής συνήθως, πρωτοεμφανίζονται στην εφηβική ηλικία. Περίπου το 0,5-2% των γυναικών πάσχει από νευρογενή ανορεξία και το 2-4% από βουλιμία. Η ψυχογενής ανορεξία και η βουλιμία είναι κυρίως πρόβλημα, που αφορά στις γυναίκες καθότι είναι 8-9 φορές συχνότερες σε αυτές από ό,τι στους άνδρες. Τα τελευταία χρόνια …

Οι διαταραχές πρόσληψης τροφής συνήθως, πρωτοεμφανίζονται στην εφηβική ηλικία. Περίπου το 0,5-2% των γυναικών πάσχει από νευρογενή ανορεξία και το 2-4% από βουλιμία. Η ψυχογενής ανορεξία και η βουλιμία είναι κυρίως πρόβλημα, που αφορά στις γυναίκες καθότι είναι 8-9 φορές συχνότερες σε αυτές από ό,τι στους άνδρες. Τα τελευταία χρόνια …

Γνωρίζετε ότι το κρασί, και μάλιστα το κόκκινο, είναι ωφέλιμο για την υγεία της καρδιάς σας, η επιστημονική κοινότητα όμως έχει αρχίσει εδώ και καιρό να εξετάζει τα οφέλη της μπύρας και απ’ ότι βλέπουμε υπάρχουν πολλά στοιχεία που συνηγορούν υπέρ της! Μπύρα για πιο γερό σκελετό Η με μέτρο …

Ζούμε σε μια χώρα με καλής ποιότητας νερό “βρύσης”, στις περισσότερες περιοχές, παρόλα αυτά πολλοί άνθρωποι προτιμούν να καταναλώνουν εμφιαλωμένο νερό, θεωρώντας πως είναι καλύτερο για τον οργανισμό τους και πιο ασφαλές. Και όταν επιλέγουμε εμφιαλωμένο, γνωρίζουμε τι διαλέγουμε; Τι νομοθεσία καλύπτει το εμφιαλωμένο νερό;  Στην Ευρωπαϊκή Ένωση όλες οι …

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγου, medlabnews.gr Υπάρχουν στιγμές που θέλετε να φάτε οπωσδήποτε κάτι γλυκό. Τι συμβαίνει; Τι είναι προτιμότερο να φάτε, από το να φάτε μια πάστα; Ας δούμε τα πράγματα από την αρχή.   Για ποιο λόγο ο οργανισμός μας ζητά περισσότερα γλυκά;  Υπάρχουν πολλοί λόγοι, όπως: Κακή …

Καθώς μεγαλώνουμε, όλοι θέλουμε να αποφύγουμε την απώλεια μνήμης. Μπορούν τα συμπληρώματα, όπως το ginkgo biloba και το ginseng να βοηθήσουν; Η απώλεια μνήμης ανησυχεί πολλούς από εμάς καθώς γερνάμε. Ίσως να αναρωτιέστε αν θα γίνετε ο ένας στα 10 εκατομμύρια που θα αποκτήσει τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Ίσως είστε απλά …

Ο σωστός συνδυασμός τροφίμων λειτουργεί θεραπευτικά για τον οργανισμό ενώ η πολυπλοκότητα των συνδυασμών τροφίμων είναι συναρπαστική και μπορεί ένας σωστός συνδυασμός τροφίμων να λειτουργεί θεραπευτικά. Οι σωστοί συνδυασμοί τροφίμων θα μπορούσαν να απαντήσουν στο ερώτημα γιατί οι άνθρωποι ζουν περισσότερο και είναι πιο υγιείς όταν ακολουθούν την μεσογειακή διατροφή. …

Δώστε στα φυσικά προϊόντα μια ευκαιρία! Για κιρσούς, δοκιμάστε έλαιο από κάστανο, ένα φυτικό εκχύλισμα που έχει αποδειχθεί σε μελέτες ότι ενισχύει τις φλέβες και μειώνει το πρήξιμο. Το βότανο είναι επίσης διαθέσιμο σε τοπικές κρέμες, αν και δεν υπάρχουν ερευνητικά στοιχεία για αυτές. Απολαύστε το τζίντζερ Τα έλαια τζίντζερ …

Αν και πρόκειται, μαζί με τις πρωτεΐνες και τα λίπη, για το τρίτο βασικότερο στοιχείο της διατροφής μας, οι υδατάνθρακες έχουν ουκ ολίγες φορές κατηγορηθεί για αύξηση βάρους και “”εκδιωχθεί” από την καθημερινή μας διατροφή. Πόσο ένοχοι είναι όμως οι υδατάνθρακες στην πρόσληψη κιλών και γιατί πρέπει να τους εντάσσουμε …

Αν θέλετε να διατηρήσετε τη νεότητα της επιδερμίδας σας, να καταπολεμήσετε τις ελεύθερες ρίζες, αλλά και να θωρακίσετε τη υγεία και τη μνήμη σας, τότε μην αμελείτε την πρόσληψη της βιταμίνης Ε. Τι κάνει Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες: προλαμβάνει το αντιοξειδωτικό στρες, το οποίο έχει βλαπτική επίδραση πάνω στα κύτταρα, προστατεύοντας …

Ο τρόπος που επιλέξαμε να ζούμε μπορεί να σχετίζεται περισσότερο με την εμφάνιση καρδιακών προσβολών, παρά το οικογενειακό ιστορικό, αναφέρει νέα έρευνα που έγινε στις ΗΠΑ. Σύμφωνα με επιστήμονες από το Intermountain Medical Centre Heart Institute της Γιούτα των Ηνωμένων Πολιτειών, η καρδιακή προσβολή είναι σχεδόν αναμενόμενη για όσους «επηρεάζουν …

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr Το κεφίρ ή αλλιώς κεφύριο, είναι ένα παραδοσιακό προβιοτικό γαλακτοκομικό προϊόν, ρόφημα.  Παρασκευάζεται κυρίως απο γάλα αιγοπροβάτων το οποίο έχει υποστεί γαλακτική και αλκοολική ζύμωση με την προσθήκη κόκκων κεφυριού, που έχουν την μορφή αφυδατωμένων κόκκων μεγέθους μπιζελιού.   Το κεφίρ, όπως και η …

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγος, medlabnews.gr Το πάχος της κοιλιάς είναι κάτι που απασχολεί έντονα τις γυναίκες στα 50 τους, καθώς το λίπος συσσωρεύεται σε αυτή την περιοχή και ως εκ τούτου, ενοχλεί αρκετά τις γυναίκες και είναι δύσκολο να φύγει. Το άγχος και η καθιστική ζωή όμως ευνοούν την συγκέντρωση …