Διατροφή

Πολλοί θεωρούν ότι ο χυμός φρούτων αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής. Ωστόσο, νέα μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Appetite φέρνει στο φως την αθέατη πλευρά της διατροφικής αξίας των χυμών. Οι μεγάλες ποσότητες σακχάρων που περιέχουν οι χυμοί έχουν αρνητικό αντίκτυπο στα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης, τονίζουν …

Η σωστή διατροφή είναι πολύ σημαντικός παράγοντας στη ζωή ενός αθλητή. Παίζει προφανή ρόλο στην βελτίωση των επιδόσεών του, ενώ επιπλέον, δεν διαφέρει καθόλου από αυτή όλων των υπολοίπων. Θα πρέπει να περιέχει όλα τα συστατικά, να προσλαμβάνεται την κατάλληλη στιγμή και σε μεγαλύτερες ποσότητες όταν χρειάζεται να αναπληρώσει απώλειες …

Οι πιο συνηθισμένες ψυχολογικές διαταραχές της διατροφής είναι η ψυχογενής ανορεξία, η ψυχογενής βουλιμία και η ψυχαναγκαστική υπερφαγία. Είναι καταστάσεις που χαρακτηρίζονται από ακραία συναισθήματα, σκέψεις και συμπεριφορές σχετικά με τη λήψη τροφής, το βάρος και την εικόνα του σώματος, και που μπορούν ακόμα να οδηγήσουν μέχρι και στο θάνατο …

Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι εκείνοι που ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες χάνουν περισσότερο σωματικό βάρος και μειώνουν τους κινδύνους της καρδιάς σε σύγκριση με εκείνους που ακολουθούν μια διατροφή χαμηλή σε λιπαρά. Αλλά πριν… ορκιστείτε να κόψετε τους υδατάνθρακες από τη διατροφή σας, υπάρχουν ορισμένα σημαντικά πράγματα που πρέπει …

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Γιούτα προειδοποιούν για την ύπαρξη συγκεκριμένων τροφών, η κατανάλωση των οποίων τις βραδινές ώρες, απορυθμίζει τον οργανισμό μας. Πολλές έρευνες στο παρελθόν έχουν καταδείξει ότι τα απορυθμισμένα βιολογικά ρολόγια των ανθρώπων που δουλεύουν σε βάρδιες είναι ο λόγος για τον οποίον εκείνοι υποφέρουν συχνότερα από …

Συνηθίζετε να βγαίνετε για ποτό με φίλους αλλά στην πλειοψηφία των περιπτώσεων δεν θυμάστε πώς γυρίσατε στο σπίτι; Ίσως για αυτό να φταίνε οι επιλογές των ποτών που κάνετε για τα αγαπημένα σας κοκτέιλ. Αυτό υποστηρίζει μία πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση «Alcoholism: Clinical & Experimental Research». Στο πλαίσιο …

Το σώμα μας αντιδρά στην έλλειψη θρεπτικών συστατικών με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, όπως για παράδειγμα με αλλαγές στην όψη της επιδερμίδας και των μαλλιών. Επειδή οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για κάθε βιολογική διεργασία που πραγματοποιείται στον οργανισμό μας, δείτε ποια είναι τα συμπτώματα που θα σας προειδοποιήσουν ποια είναι αυτή …

Η αναγκαιότητα της σωστής διατροφής και άσκησης επανέρχονται δυναμικά στο προσκήνιο, για ανθρώπους όλων των ηλικιών, αλλά κυρίως για τα Ελληνόπουλα που χαρακτηρίζονται από τα πιο παχύσαρκα παιδιά στην Ευρώπη, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα κατά της Παχυσαρκίας στις 24 Οκτωβρίου. Σε αυτό το πλαίσιο, το υπουργείο Παιδείας και Θρησκευμάτων …

Γνωρίζουμε ήδη ότι ο καφές μπορεί να μας δώσει ενέργεια και ότι τα αντιοξειδωτικά που περιέχει μας κάνουν καλό με διάφορους τρόπους. Αλλά μια νέα έρευνα από το πανεπιστήμιο Cornell έρχεται να δείξει ότι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό του καφέ, το χλωρογενικό οξύ (CLA), μπορεί να αποτελέσει “ασπίδα” για την υγεία …

Ακόμη και τα πιο «δυνατά» στομάχια, κάποια στιγμή τα βρίσκουν σκούρα. Είτε, λοιπόν, πρόκειται για απλή δυσπεψία είτε για πιο σοβαρές περιπτώσεις κολικών ή δυσκοιλιότητας, ο πόνος στην συγκεκριμένη περιοχή μπορεί να είναι ανυπόφορος. Για να απαλλαγείτε γρήγορα από το στομαχόπονο, θα πρέπει αρχικά να φροντίσετε να παραμείνει ο οργανισμός …

Πόσες φορές δεν έχετε ακούσει τη φράση “αυτό είναι υγιεινό, μπορείς να φας όσο θέλεις”; Υπάρχουν δεκάδες παραδείγματα τροφών που έχουν κερδίσει την “τυφλή” εμπιστοσύνη των καταναλωτών επειδή έχουν ορισμένες σημαντικές ευεργετικές δράσεις για τον ανθρώπινο οργανισμό, αλλά δεν πρέπει ποτέ να ξεχνάτε ότι στη διατροφή (όπως και στη ζωή) …

Επιλέγοντας το κατάλληλο βραδινό σνακ θα αποφύγετε όχι μόνο τα περιττά κιλά και τις αϋπνίες αλλά και στομαχικά προβλήματα. Δείτε ποια είναι τα σνακ που πρέπει να αποφύγετε τις βραδινές ώρες. 1. Σοκολάτα Περιέχει καφεΐνη και μια λιγότερο γνωστή διεγερτική ουσία που ονομάζεται θεοβρωμίνη. 2. Τυρί Περιέχει αρκετά λιπαρά και …

Οι πρώτες ιώσεις θα εμφανιστούν λίαν συντόμως, οπότε καλό θα ήταν να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα και γενικώς τον οργανισμό μας με σίδηρο. Η μορφή του σιδήρου που υπάρχει στις ζωικές τροφές είναι πιο καλά απορροφήσιμη από αυτή που βρίσκεται στις φυτικής προέλευσης τροφές (μεγαλύτερη βιοδιαθεσιμότητα).   Ο σίδηρος …

Πιθανότατα μέχρι σήμερα πιστεύατε ότι μια μπριζόλα σε συνδυασμό με ένα κομμάτι τυρί και λίγο χούμους είναι η ιδανική συνταγή για το… έμφραγμα. Ξεχάστε όσα ξέρατε, καθώς μια νέα αμερικανική μελέτη απενοχοποιεί –επιτέλους– το λαχταριστό έδεσμα και άλλα όμοιά του! Η μελέτη δημοσιεύεται στην επιθεώρηση American Journal of Hypertension και …

Είναι πλουσιότερο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα σύμφωνα με έρευνα Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Washington State University συνέκριναν την περιεκτικότητα των λιπαρών οξέων σε 400 μάρκες γάλακτος που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ και διαπίστωσαν ότι τα βιολογικά γάλατα ήταν πλουσιότερα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Συγκεκριμένα, η μελέτη, που είναι η μεγαλύτερη …