Διατροφή

Για την παραγωγή χρησιμοποιούνται επιλεγμένες ποικιλίες κριθαριού Μπίρα… το ποτό των δημητριακών! Δεν είναι άλλωστε τυχαίο πως στον Όμηρο αναφέρεται ως «κρίθινος οίνος», τίτλος που της αποδόθηκε λόγω του κριθαριού, το οποίο αποτελεί και το κύριο δημητριακό παρασκευής της. Μάλιστα μαζί με το κριθάρι, το νερό, η μαγιά και ο …

Δίαιτα δεν σημαίνει απαγόρευση Όταν κάποιος προσέχει τη γραμμή του, δε χρειάζεται να στερείται το γλυκό! Το μυστικό είναι η κατανάλωση του γλυκού να μην είναι καθημερινή και η ποσότητα του να είναι σχετικά μικρή. Μην σας ακούγεται απογοητευτικό! Σκεφτείτε απλά ότι δεν λέμε ΟΧΙ…το μόνο που συστήνουμε είναι μια …

Όλοι γνωρίζουμε ότι η κατανάλωση πρωινού είναι σημαντική. Αλλά κανείς μας δεν έχει συνειδητοποιήσει πως, το είδος του φαγητού που τρώμε εκείνη την ώρα, έχει άμεση σχέση τελικά με το πόσο καλά ή άσχημα αισθανόμαστε την υπόλοιπη ημέρα. Όμως, δεν είναι μόνο αυτό. Η βρώση καθημερινά ενός υγιεινού πρωινού, μπορεί …

Η κατανάλωση τσαγιού προωθεί την διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους Μπορεί το τσάι να είναι το μαγικό ελιξήριο που μας προστατεύει και μας ενισχύει; Ναι απαντούν με μια φωνή δεκάδες ειδικοί που έβαλαν στο μικροσκόπιο αυτό το αφέψημα που πίνεται τα τελευταία 5.000 χρόνια, από την Παλαιολιθική κιόλας περίοδο. Το …

Επιμέλεια Αγγελική Μήλιου, βιολόγος, medlabnews.gr Η οστεοπόρωση μπορεί να προληφθεί με την υιοθέτηση κατάλληλων υγιεινών διαιτητικών συνηθειών αλλά και με συστηματική σωματική δραστηριότητα. Χαρακτηριστική σε αυτό το σημείο είναι η παρατήρηση πως στους ασθενείς δε δίνεται απαραίτητη πληροφόρηση σε σχέση με το πώς μπορεί να προληφθεί η ασθένεια. Επίσης, σύμφωνα …

Οι διατροφικές διαφορές μεταξύ βόρειας και νότιας Ευρώπης Πολλοί είναι οι παράγοντες που συμβάλλουν στη διαμόρφωση διαφορετικών διατροφικών συνηθειών μεταξύ των ανθρώπων. Το είδος και η ποσότητα της διατροφής καθορίζονται, κυρίως, από το φυσικό περιβάλλον και τις επιδράσεις που ασκεί η εκάστοτε ανθρώπινη δραστηριότητα σε αυτό. Οι διατροφικές συνήθειες, είναι …

Eπιμέλεια: Aλέξανδρος Γιατζίδης, Μ.D., medlabnews.gr Μία χρήσιμη συμβουλή, που έχει μόνιμη βάση σε ένα υγιεινό διαιτολόγιο είναι η αντικατάσταση των κορεσμένων (κακών) λιπαρών οξέων με ακόρεστα (καλά). Δεν είναι όλα τα λιπαρά κακα, και δεν είναι σωστό να απορρίψουμε τελείως την κατανάλωση λιπών από τη διατροφή μας, φοβούμενοι είτε την …

Λανθασμένες προτάσεις για την απώλεια βάρους Συνεχώς ακούτε ή διαβάζετε διάφορες συμβουλές για την σωστή απώλεια βάρους από επιστήμονες υγείας. Οι περισσότερες από αυτές είναι επιστημονικά τεκμηριωμένες και σωστές, αυτό όμως δε σημαίνει ότι καθετί που προτείνεται είναι και απόλυτα σωστό, αφού υπάρχουν πολλοί που δίνουν συμβουλές, οδηγίες και κανόνες …

Επιμέλεια Αλέξανδρος Γιατζίδης, M.D., medlabnews.gr Η κοιλιοκάκη είναι μια ασθένεια του πεπτικού συτήματος που καταστρέφει το λεπτό έντερο και παρεμβαίνει στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών των τροφίμων. Οι άνθρωποι που έχουν κοιλιοκάκη δεν μπορούν να ανεχθούν την γλουτένη, μια πρωτεΐνη του σιταριού, της σίκαλης, και του κριθαριού. Γι ‘αυτό και …

1. Αλήθεια ή Μύθος; Ο καθένας πρέπει να αποφεύγει την γλουτένη. Μύθος! Η πέψη της γλουτένης, μιας πρωτεΐνης που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη και στα τρόφιμα που περιέχουν αυτούς τους σπόρους (όπως ψωμί, δημητριακά και ζυμαρικά), δεν είναι συνήθως πρόβλημα εκτός εάν κάποιος έχει κοιλιοκάκη ή …

Ο Κωνσταντίνος Μητσοτάκης αποκάλυψε όλα τα μυστικά της μακροζωίας του, μιλώντας στον Μιχάλη Κεφαλογιάννη και την εκπομπή «Όλα για την Υγεία mou», στο MEGA. Ο πρώην πρωθυπουργός, που έκλεισε τα 95 του χρόνια, αναφέρθηκε στις τροφές που προτιμά, σε ποια ποσότητα και ποια είναι η σχέση του με το αλκοόλ. …

Οι ξηροί καρποί αποτελούν αναμφισβήτητα τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας. Πλούσιοι σε βιταμίνες, καλά λιπαρά και φυτικές ίνες, συμβάλλουν εκτός των άλλων στη θωράκιση της καρδιάς και των αγγείων. Μια σημαντική τους δράση που δεν είναι τόσο γνωστή, είναι αυτή σε σχέση με τη χοληστερίνη, καθώς φαίνεται ότι περιέχουν συστατικά που …

του Aλέξανδρου Γιατζίδη, Μ.D., medlabnews.gr Τα οστά από την γέννησή μας συνεχώς μεταβάλλονται. Η παιδική και εφηβική ηλικία είναι πολύ σημαντική περίοδος για τον σκελετό μας, καθώς κατά την διάρκεια αυτής της περιόδου συμβαίνει ραγδαία ανάπτυξη των οστών και παρατηρείται τόσο αύξηση στο μέγεθος όσο και στην αντοχή τους. Είναι …

Τι λένε τρεις νέες έρευνες για την επίδραση του καφέ, του αλκοόλ και της γυμναστικής στη γονιμότητα του άνδρα; Η άσκηση μπορεί να ενισχύσει τον αριθμό των σπερματοζωαρίων ενός άνδρα, βελτιώνοντας έτσι τις πιθανότητες ενός ζευγαριού να συλλάβει, σύμφωνα με μελέτη, που θα παρουσιαστεί στη συνάντηση των «International Federation of …

Σε μερικές περιόδους της ζωής, οι ανάγκες για βιταμίνες αυξάνονται, καθώς η έλλειψή τους μπορεί να οδηγήσει σε κάποιο πρόβλημα υγείας, μικρό ή μεγαλύτερο. Σε τέτοιες περιπτώσεις, βέβαια, τον πρώτο λόγο έχει ο γιατρός και οι συστάσεις του. Όμως, επειδή ως γνωστόν η διατροφή -με τις βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία κ.λπ.- …