Διατροφή

του Αλέξανδρου Γιατζίδη, M.D., medlabnews.gr Κοντεύουν δύο χρόνια όταν γράψαμε για πρώτη φορά για το πρόβλημα της πείνας και του υποσιτισμού στα σχολεία της χώρας μας. Εκτοτε δυστυχώς τα πράγματα έχουν γίνει χειρότερα. Είναι καθημερινό πια φαινόμενο όπου μαθητές δημοτικού που δεν έχουν φάει και καταρρέουν μπροστά στα μάτια των …

Μήπως δυσκολευόμαστε να χάσουμε βάρος εξαιτίας του εθισμού μας στη ζάχαρη; Σχεδόν χωρίς εξαίρεση, οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν προσπαθήσει να χάσουν βάρος κάποια στιγμή έχουν διαπιστώσει ότι δυσκολεύονται να αντισταθούν στη γλυκιά γεύση. Κάποιες φορές, μάλιστα, η «ανάγκη για γλυκό» είναι τόσο έντονη που γεννά το «εύλογο» ερώτημα: μήπως …

Δημήτρης Π. Μπερζελέτος 
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc
Αντιπρόεδρος Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων,medlabnews.gr   Η Τσικνοπέμπτη είναι η τελευταία Πέμπτη πριν τη Νηστεία, όπου μπορεί ο ορθόδοξος πιστός να καταναλώσει κρέας, καθώς η εβδομάδα που την ακολουθεί ( εβδομάδα της Τυρίνης) δεν πρέπει να το περιλαμβάνει. Η Τσικνοπέμπτη έχει ταυτισθεί με την υπερκατανάλωση κρέατος λίγες μέρες πριν …

Ένα από τα άκρως ενδιαφέροντα θέματα που απασχολούν μεγάλη μερίδα επιστημόνων που ασχολούνται με το πρόβλημα της παχυσαρκίας, είναι το Μεταβολικό Σύνδρομο και οι πολλές και ποικίλες επιπτώσεις που έχει στην ανθρώπινη υγεία. Το Μεταβολικό Σύνδρομο που αποτελεί την μεταγενέστερη ονομασία του Συνδρόμου Χ, χαρακτηρίζεται από συγκεκριμένα στοιχεία και παραμέτρους, άρρηκτα συνδεδεμένες …

Καίει το γκρέιπφρουτ τα λίπη; Παχαίνει το αλάτι; Μπορώ να τρώω γλυκά όταν κάνω δίαιτα; Μάθετε τις απαντήσεις σε αυτές και άλλες απορίες σχετικά με το αδυνάτισμα. Το γκρέιπφρουτ και το λεμόνι «καίνε» τα λίπη Δεν υπάρχουν τρόφιμα που καίνε τα λίπη. Ο μόνος τρόπος να «κάψει» κανείς το περιττό …

Eπιμέλεια Αγγελική Μήλιου, βιολόγος, medlabnews.gr   Αν και δεν έχουν γίνει πολλές έρευνες για το ζήτημα αυτό, από τα στοιχεία που έχουν δημοσιευθεί μέχρι σήμερα προκύπτει ότι τα ακραία καιρικά φαινόμενα ενδέχεται να έχουν σοβαρές και μακροχρόνιες επιπτώσεις στην υγεία.   Τα τελευταία 50 χρόνια παρατηρείται αύξηση της θερμοκρασίας του πλανήτη κατά …

Συντάκτης Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή, μορ. Βιολόγος, medlabnews.gr   Η χοληστερόλη ή κοινώς χοληστερίνη είναι μια λιπαρή ουσία απαραίτητη στον οργανισμό, που συμμετέχει στη λειτουργία των κυττάρων και των ορμονών. Όμως η υπερβολική αύξηση της στο αίμα και η εναπόθεσή της στα τοιχώματα των αρτηριών είναι επικίνδυνη, γιατί δημιουργεί αθηρωματοσκλήρυνση. Ένα μεγάλο …

Τα τριγλυκερίδια είναι λιπίδιο του οργανισμού και αποτελούν τη μορφή με την οποία ο οργανισμός αποθηκεύει το λίπος στον λιπώδη ιστό για να το χρησιμοποιήσει σε περιόδους αυξημένων αναγκών για τις μεταβολικές του ανάγκες. Τα τριγλυκερίδια απορροφώνται εξωγενώς  από τον οργανισμό μέσω των τροφών  όταν καταναλώνονται λιπαρά τρόφιμα, συντίθενται όμως …

Η αύξηση του μεγέθους του μαζικού αδένα στον άντρα είναι  παθολογικό νόσημα που διαταράσσει σημαντικά την ποιότητα ζωής του πάσχοντα.  Η γυναικομαστία μπορεί να αφορά τον ένα ή και τους δύο μαστούς να είναι ετερόπλευρη ή αμφοτερόπλευρη να είναι επώδυνη ή όχι. Η γυναικομαστία είναι πιο συχνή στην εφηβεία και …

Να βουρτσίζετε τα δόντια σας αμέσως μετά το φαγητό ακόμη και μετά από ένα πρόχειρο “τσιμπολόγημα”. Χωρίστε το στόμα σας σε 4 τεταρτημόρια και αφιερώστε τουλάχιστον 30 δευτερόλεπτα για το καθένα. Να πλένετε τα δόντια σας σύμφωνα με τον τρόπο που σας έχει δείξει ο οδοντίατρός σας και εάν δεν …

Όπως έστρωσες (τραπέζι) θα κοιμηθείς». Κάπως έτσι θα μπορούσε να είναι ο τίτλος μιας νέας μελέτης ειδικών της Σχολής Ιατρικής Πέλερμαν στο Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνιας η οποία για πρώτη φορά δείχνει πως το τι τρώμε επιδρά στα μοτίβα του ύπνου μας. Συγκεκριμένα οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι ορισμένα θρεπτικά στοιχεία παίζουν …

Μια από τις πιο ενοχλητικές παθήσεις που προσβάλουν κυρίως τις γυναίκες είναι οι ουρολοίμωξη. Πως μπορούμε όμως να την αποφύγουμε και ποια είναι η καλύτερη πρόληψη για αυτό; Πως το ξινόγαλα και κάποιοι συγκεκριμένοι χυμοί φρούτων βοηθούν; Στο επιστημονικό άρθρο που θα διαβάσετε θα βρείτε 8 χρήσιμες και απλές συμβουλές …

Πολλοί από μας προσέχουμε τι τρώμε αλλά όχι όμως και τι πίνουμε ειδικά όταν κάνουμε δίαιτα. Αυτό είναι μεγάλος λάθος. Ο μέσος άνθρωπος παίρνει το ένα πέμπτο των ημερήσιων θερμίδων του από τα υγρά (ροφήματα, ποτά και αναψυκτικά). Η επιλογή του σωστού ροφήματος μπορεί να κινητοποιήσει τον μεταβολισμό, να κόψει …

Αν προσπαθείτε να αδυνατίσετε μαζί με τον σύντροφό σας, σίγουρα θα έχετε εκνευριστεί που εκείνος χάνει πιο εύκολα κιλά. Αναρωτιέστε γιατί συμβαίνει αυτό; Ας όψεται η μυϊκή μάζα του και το ότι… σπανίως κάνει δίαιτα, απαντά μια διάσημη Bρετανίδα διαιτολόγος! Όπως εξηγεί η δρ Τζέιν Κλαρκ, οι άντρες συνήθως διαθέτουν πολύ …

Σίγουρα έχετε ακούσει ότι η κατανάλωση καφέ προκαλεί διούρηση και μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση του οργανισμού. Καιρός όμως να επαναπροσδιορίσετε, καθώς τα επιστημονικά δεδομένα των τελευταίων ετών έρχονται να ανατρέψουν τους μύθους του παρελθόντος και να αναδείξουν το ακριβώς αντίθετο. Με άλλα λόγια ο καφές, όχι μόνο δεν μας αφυδατώνει, αλλά μπορεί να συμβάλλει …