Διατροφή

Οι πατάτες έχουν πολλά να προσφέρουν στην υγεία μας καθώς αποτελεί ένα τρόφιμο με μεγάλη διατροφική αξία. Αν και θεωρείται από πολλούς ως «παχυντικό» τρόφιμο, η πατάτα δε στερείται θρεπτικής αξίας και μπορεί να αποτελέσει συστατικό ενός ισορροπημένου διαιτολογίου, αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο και ως επί το πλείστον ψητή …

Υπάρχουν τροφές που μπορούν να κόψουν μαχαίρι την όρεξη, δίνοντας σας την ευκαιρία να μην καταφύγετε στο γνωστό και καταστροφικό τσιμπολόγημα. Οι επτά τροφές που ακολουθούν μπορούν να επιταχύνουν το αδυνάτισμα, να σας χορτάσουν χωρίς να σας φορτώσουν θερμίδες. Βραστά αυγά Τα θρεπτικά στοιχεία και οι πρωτεΐνες των βραστών αυγών …

Τα μπαχαρικά βρίσκονται από την αρχαιότητα στην κορυφή των αφροδισιακών μαζί με άλλες τροφές όπως είναι τα θαλασσινά.  Κάποια από αυτά, ωστόσο, είναι πιο ισχυρά και θεωρούνται τα πιο φυσικά διεγερτικά! Δείτε παρακάτω τρία από αυτά… 1. Κανέλα Η κανέλα έχει σίδηρο, ασβέστιο και θεωρείται τονωτική και διεγερτική. Μπορεί να …

επιμέλεια Αγγελική Μήλιου, βιολόγου, medlabnews.gr Τροφές αλλά και ροφήματα που καταναλώνονται από εκατοντάδες εκατομμύρια πολίτες καθημερινά, και που ενδέχεται να προκαλούν ακόμα και καρκίνο, μπαίνουν στο στόχαστρο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η οποία ενισχύει περαιτέρω τη νομοθεσία για την ασφάλεια τροφίμων. Η αιτία ανησυχίας είναι η ουσία ακρυλαμίδιο η οποία, μετά από …

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγος, medlabnews.gr Υπάρχει κάποιος τρόπος που μπορούμε να ξεγελάσουμε την όρεξη μας και να την περιορίσουμε όταν μας έρχεται να καταναλώσουμε ό,τι υπάρχει στο ψυγείο ή στο τραπέζι μας; Η ιδέα των τροφών που κόβουν την όρεξη στηρίζεται πάνω στην ογκομετρική, όπως ονομάζεται, θεωρία. Yπάρχουν τροφές πλούσιες σε …

Μετά από πολύμηνη καθυστέρηση, έξι μήνες από την ψήφιση του νόμου και κοντά τέσσερις από την ημέρα που έπρεπε να εφαρμοσθεί, δημοσιεύθηκε την περασμένη Τετάρτη στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης, η απόφαση με την οποία θεσπίζονται οι λεπτομέρειες ως προς την υποχρεωτική επισήμανση προέλευσης του γάλακτος στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Όπως αναφέρεται …

Για άλλη μία φορά, οι φράουλες βρίσκονται στην κορυφή της λίστας των 12 «πιο βρώμικων» φρούτων και λαχανικών, σύμφωνα με την Ομάδα Εργασίας για το Περιβάλλον. Κάθε χρόνο, από το 2004, ο οργανισμός -μια μη κερδοσκοπική περιβαλλοντική οργάνωση – ταξινομεί την μόλυνση με φυτοφάρμακα σε 47 δημοφιλή φρούτα και λαχανικά. …

Ακρυλαμίδιο: Μια ουσία καρκινογόνος που παράγεται όταν αμυλούχες τροφές (ψωμί, πατάτες κ.α) ψήνονται ή τηγανίζονται για πολλή ώρα σε υψηλές θερμοκρασίες. Η διαδικασία αυτή αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου και η Ευρωπαϊκή Ένωση με έναν νέο κανονισμό, που ισχύει από σήμερα, υποχρεώνει πλέον τους κατασκευαστές να πάρουν άμεσα μέτρα, όπως γράφει …

Η μεσογειακή διατροφή φαίνεται να έχει οφέλη για τη μυϊκή μάζα και την οστική υγεία γυναικών μετεμμηνοπαυσιακής ηλικίας. Αυτό δείχνουν τα αποτελέσματα νέας μελέτης, που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Διεθνούς Ενδοκρινολογικής Εταιρίας. Για τους σκοπούς της μελέτης, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από 103 γυναίκες ηλικίας 55 ετών κατά μέσο …

Τα προσαρμογόνα έχουν γίνει trend το τελευταίο διάστημα. Είναι φυτά και βότανα που βοηθάνε τον οργανισμό μας να αντιμετωπίσει το στρες. Άλλα είναι δύσκολα να τα βρεις καθώς αναπτύσσονται σε απομακρυσμένες περιοχές ενώ άλλα υπάρχουν στα μανάβικα, τα φαρμακεία ή σε καταστήματα με μπαχαρικά και βότανα. Στη δεύτερη κατηγορία ανήκει το προσαρμογόνο …

Δείτε το δείκτη της ζυγαριάς να πέφτει κατά μισό κιλό μέσα σε 12 εβδομάδες, τρώγοντας λίγο παραπάνω από τρεις μερίδες ζυμαρικών κάθε επτά ημέρες. Σύμφωνα με την νέα καναδική έρευνα κατά την οποία εξετάστηκαν στοιχεία συνολικά 2.448 ατόμων από 29 μελέτες, που διερευνούσαν τις επιπτώσεις της κατανάλωσης ζυμαρικών σε σχέση …

Η μεσογειακή διατροφή φαίνεται να έχει οφέλη για τη μυϊκή μάζα και την οστική υγεία γυναικών μετεμμηνοπαυσιακής ηλικίας. Αυτό δείχνουν τα αποτελέσματα νέας μελέτης, που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Διεθνούς Ενδοκρινολογικής Εταιρίας. Για τους σκοπούς της μελέτης, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από 103 γυναίκες ηλικίας 55 ετών κατά μέσο …

H μακρά περίοδος νηστείας πλησιάζει προς το τέλος της και πλέον λίγες ημέρες χωρίζουν τους νηστεύοντες και μη από το τραπέζι με τη μαγειρίτσα, τα κόκκινα αυγά και όλα τα καλούδια του Πάσχα. Γιατί παχαίνουμε κατά τη νηστεία; Τι πρέπει να προσέξουμε στη διατροφή μας τη Μεγάλη Εβδομάδα; Τι πρέπει …

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγου, medlabnews.gr Για τη διατήρηση ενός υγιούς οργανισμού, ο άνθρωπος θα πρέπει να καλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες του σε θρεπτικά συστατικά.  Τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της ζωής και την ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού. Η διατροφή μας, το φαγητό που τρώμε, είναι η …

Η Μεγάλη Εβδομάδα ξεκινά και δεδομένης της νηστείας είναι μια καλή ευκαιρία για συγκεκριμένο, προσεκτικό διαιτολόγιο και απώλεια κιλών. Επειδή όμως η νηστεία έχει και παγίδες και μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε επιπλέον κιλά, παρακάτω παραθέτουμε μια δίαιτα που είχε παρουσιάσει το περιοδικό Shape στο παρελθόν, ιδανική για περιόδους νηστείας. Οχι …