Tag Archives: ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

Οι πρωτεΐνες εμπλέκονται σχεδόν σε κάθε διεργασία που επιτελεί ο οργανισμός μας. Τις χρειαζόμαστε, μεταξύ άλλων, για να έχουμε ενέργεια, να μην πεινάμε συνέχεια, να χτίσουμε μυϊκή μάζα, να επεξεργαστούμε θρεπτικά συστατικά και να έχουμε δυνατό ανοσοποιητικό. Αυτό σημαίνει ότι όσο περισσότερες πρωτεΐνες λαμβάνουμε μέσω της διατροφής μας τόσο το …

Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για τον οργανισμό μας, καθώς βοηθούν στην αποκατάσταση των μυών, ενισχύουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, συμβάλλουν στην παραγωγή ορμονών και ενζύμων και μας χορταίνουν για αρκετή ώρα. Πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά πρωτεΐνες, τι θα συμβεί όμως αν ξεπεράσουμε τα όρια της προτεινόμενης ημερήσιας κατανάλωσης; Η αυξημένη …

Η σωστή διατροφή είναι πολύ σημαντικός παράγοντας στη ζωή ενός αθλητή. Παίζει προφανή ρόλο στην βελτίωση των επιδόσεών του, ενώ επιπλέον, δεν διαφέρει καθόλου από αυτή όλων των υπολοίπων. Θα πρέπει να περιέχει όλα τα συστατικά, να προσλαμβάνεται την κατάλληλη στιγμή και σε μεγαλύτερες ποσότητες όταν χρειάζεται να αναπληρώσει απώλειες …

Πιθανότατα μέχρι σήμερα πιστεύατε ότι μια μπριζόλα σε συνδυασμό με ένα κομμάτι τυρί και λίγο χούμους είναι η ιδανική συνταγή για το… έμφραγμα. Ξεχάστε όσα ξέρατε, καθώς μια νέα αμερικανική μελέτη απενοχοποιεί –επιτέλους– το λαχταριστό έδεσμα και άλλα όμοιά του! Η μελέτη δημοσιεύεται στην επιθεώρηση American Journal of Hypertension και …

Η πρόσληψή της απαραίτητη για την επιβίωσή μας Η ενέργεια είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ακεραιότητας των δομών του ανθρώπινου σώματος και τη διατήρηση αυτού στη ζωή. Τα κύτταρα του σώματός μας που αποτελούν τη βασική δομική μονάδα αυτού, πεθαίνουν απουσία ενέργειας. Το συγκεκριμένο γεγονός διαδοχικά θα οδηγήσει σε …

Για κάθε 20 γραμμάρια πρωτεΐνης ο κίνδυνος μειώνεται κατά 20% Οι δίαιτες υψηλές σε πρωτεΐνες μπορεί να προστατεύουν έναντι εγκεφαλικών, ιδιαίτερα αν περιλαμβάνουν την κατανάλωση πολλών ψαριών. Κινέζοι ερευνητές βρήκαν ότι η κατανάλωση ενός φιλέτου από στήθος κοτόπουλου ή σολομού την ημέρα (περίπου 20 γραμμάρια) μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο …

Εκχύλισμα από τους μύκητες σκοτώνει τον ιό κι επιβραδύνει την ανάπτυξη όγκων Τα μανιτάρια είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, με τις τελευταίες να είναι πολύ ανώτερες από τις φυτικές πρωτεΐνες, πλησιάζοντας την ποιότητα των ζωϊκών πρωτεϊνών, λόγω της παρουσίας σε αυτά όλων των βασικών αμινοξέων, αναφέρει η Wikipedia. Πέρα …

Η παγκόσμια λέξη γαστρονομία προκύπτει από τις ελληνικές λέξεις γαστέρα και νόμος. Η γαστρονομία αποτελεί τέχνη υψηλής μαγειρικής, μέσα από τη γαστρονομία κατανοείται το σύνολο των κανόνων για την επιλογή και τη χρήση των κατάλληλων υλικών, έτσι στοχεύεται η παρασκευή εδεσμάτων που αυξάνουν την οπτική και γευστική απόλαυση. Η γευστική …

Πρόκειται να γίνει κατανοητό παρα κάτω γιατί το μικροσκοπικό αυτό φύκι θεωρούνταν και θεωρείται τροφή και όχι συμπλήρωμα διατροφής. Είναι γιατί από παλιά ήταν γνωστό στους Ιθαγενέις της Κεντρικής Αμερικής σαν βασικό συστατικό της διατροφής τους και αυτό όχι τυχαία, γιατί όπως σήμερα πλέον έχει αποδειχθεί η σπιρουλίνα είναι περιέχει …

Τι προσέχουμε σε μία δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες   Η υπέρμετρη πρόσληψη πρωτεινών μπορεί να επηρεάσει το μεταβολικό ρυθμό Η πρωτεΐνη είναι από τα πιο βασικά θρεπτικά συστατικά. Η κυριότερη λειτουργία της να είναι το να δομεί και επανορθώνει τους ιστούς, να συνθέτει ορμόνες, ένζυμα και άλλες σημαντικές ενώσεις του οργανισμού, ενώ …