Tag Archives: ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ

Η γλυκόζη είναι ένα είδος σακχάρου που βρίσκεται κυρίως στα αμυλούχα τρόφιμα (ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά, πατάτες), καθώς και στα φρούτα, τους χυμούς, το μέλι, τις μαρμελάδες και την επιτραπέζια ζάχαρη. Και γιατί έχει χαρακτηριστεί ως το “καύσιμο του εγκεφάλου; Μελέτες δείχνουν ότι απότομες μειώσεις στη διαθεσιμότητα της γλυκόζης μπορεί να …

Έχετε αναλογιστεί ποτέ το πώς λειτουργεί ο εγκέφαλός σας όταν δεν… σκέφτεστε; Πόσο άραγε ζυγίζει; Ή πόση ηλεκτρική ενέργεια παράγει; Είναι πράγματα που δύσκολα μπορεί να φανταστεί κανείς, αλλά η επιστήμη έχει απαντήσεις σε αυτά και σε πολλά ακόμα που δεν φανταζόσασταν ποτέ για το πιο σημαντικό, ίσως, όργανο στο …