Τα οστά του σύγχρονου ανθρώπου μοιάζουν με εύθραυστα ξυλαράκια συγκριτικά με τον στιβαρό σκελετό ενός αρχαίου κυνηγού-τροφοσυλλέκτη. Φταίει άραγε για τα αδύναμα οστά μας η εξέλιξη ή η σύγχρονη διατροφή; Τίποτα από τα δύο, απαντούν δύο μελέτες που δημοσιεύονται αυτήν την εβδομάδα στην ανοιχτή επιθεώρηση PNAS. Ο σκελετός μας έγινε …
Περισσότερα