Διατροφική αξία

Τι είναι καλύτερο διατροφικά; Kουραμπιέδες, μελομακάρονα ή δίπλες; Πόσες θερμίδες περιέχουν;

της Αγγελικής Μήλιου, medlabnews.gr Τα Χριστούγεννα βρίσκονται προ των πυλών και τελικά δίλημμα αποτελεί το πόσα μελομακάρονα, κουραμπιέδες ή δίπλες μπορούμε…

7 έτη ago

Μαϊντανός, ως διουρητικό, τονωτικό, για μελανιές, αλλά με προσοχή στην υπερβολική κατανάλωση

της  Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr Το Διετές, ιθαγενές φυτό ο Μαϊντανός (Petroselium sativum) ανήκει στο γένος πετροσέλινο της οικογένειας των σκιαδοφόρων. Καλλιεργείται…

7 έτη ago

H υψηλή θρεπτική αξία της νόστιμης ελιάς

Η ελιά είναι ένα αγαπημένο τρόφιμο των Ελλήνων και βασικό συστατικό της πολύτιμης Μεσογειακής διατροφής. Στην πραγματικότητα, η ελιά είναι…

7 έτη ago

H κλιματική αλλαγή επηρεάζει το πιάτο μας. Τεύτλα, καρότα, σιτηρά, πατάτες, πουλερικά, γάλα θύματα της αύξησης της θερμοκρασίας

του Αλέξανδρου Γιατζίδη, M.D., medlabnews.gr Η ΚΛΙΜΑΤΙΚΗ ΑΛΛΑΓΗ συμβαίνει τώρα. Η αύξηση της θερμοκρασίας παγκοσμίως είναι αδιαμφισβήτητη και φαίνεται από την…

7 έτη ago

Αμύγδαλα, για μείωση χοληστερίνης, γερών οστών, για το κρυολόγημα, την μνήμη, τη δίαιτα, κατά καρδιακών παθήσεων

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr Η αμυγδαλιά, Prunus amygdalus Καρποφόρο δένδρο φυλλοβόλο της οικογένειας ροδιδών (Rosaceae) που περιλαμβάνει επίσης το…

7 έτη ago

Λωτός, το μήλο της Ανατολής, με αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες, πλούσιος σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγου, medlabnews.gr ανανεώθηκε στις 21/10/2017 O Λωτός ήταν γνωστός στην αρχαιότητα, στους μετέπειτα χρόνους σχεδόν λησμονήθηκε και…

7 έτη ago

Λινάρι, Λιναρόσπορος, πλούσιος σε Ω3 λιπαρά, κατά της χοληστερίνης, της πίεσης, του διαβήτη, του καρκίνου, της δυσκοιλιότητας, των φλεγμονών

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr Η λατινική του ονομασία είναι Linum usitatissimum (Λίνον το ωφελιμότατον). Κοινώς το αποκαλούμε λινάρι και…

7 έτη ago

Όλα τα καλά αρχίζουν με ένα αυγό!

Η υπερτροφή που μας κάνει καλό από τη βρεφική ηλικία και για όλη τη ζωή μας  Από τα πρώτα στάδια…

7 έτη ago

Μελιτζάνα και η διατροφική της αξία

Με το άκουσμα της λέξης μελιτζάνα, μου 'ρχονται αυτόματα στο μυαλό εικόνες όπως μουσακάς, παπουτσάκια, ιμάμ μπαϊλντί, μελιτζανοσαλάτα, μπριάμ ή…

7 έτη ago

Σέλινο. Πίνετε χυμό σέλινου για διαβήτη, ουρικό οξύ, νεφρούς, ρευματισμούς, παχυσαρκία, κατά του καρκίνου, Αλτσχάιμερ

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής Βιολόγου, medlabnews.gr Το σέλινο, ή αλλιώς Apium graveolens, αποτελεί ένα λαχανικό που καλλιεργείται στην Ευρώπη και ιδιαιτέρως…

7 έτη ago

Σταμναγκάθι, αγριόχορτο κατάλληλο για το συκώτι, την καρδιά, το στομάχι, το δέρμα

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγου, medlabnews.gr Το σταμναγκάθι ή κιχωριον το ακανθώδες είναι ουσιαστικά μια άγρια ποικιλία ραδικιού. Η επιστηµονική ονοµασία του σταµναγκαθιού…

7 έτη ago

Τι πρέπει να προσέχουμε πίνοντας χυμό από λεμόνι – λεμονάδα

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγου, medlabnews.gr Ο χυμός του λεμονιού περιέχει μεγάλη ποσότητα από Βιταμίνες και κυρίως βιταμίνη C. Παλιότερα τον χυμό του λεμονιού…

7 έτη ago

Δαμάσκηνα, για την δυσκοιλιότητα, πίεση, διαβήτη, αναιμία, κατά του καρκίνου και της οστεοπόρωσης

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγος, medlabnews.gr Η δαμασκηνιά είναι αγγειόσπερμο, δικότυλο , φυλλοβόλο δέντρο και ανήκει στο γένος Προύνος (Prunus), στην οικογένεια…

7 έτη ago

Ένα λεμόνι την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα. Η ευεργετική δράση της λεμονάδας

της  Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr Η λεμονιά είναι μικρό αειθαλές δέντρο που ανήκει στα εσπεριδοειδή και το ύψος του φτάνει τα…

7 έτη ago

Τα αχλάδια και η διατροφική τους αξία. Κατάλληλα για δίαιτα, διαβήτη, χοληστερίνη, πεπτικό, αρθρίτιδα

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγος, medlabnews.gr Το εύγευστο αυτό φρούτο είναι καρπός του οπωροφόρου δέντρου της αχλαδιάς ή απιδιάς και ευδοκιμεί σε…

7 έτη ago

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies